Barbera d’Alba  d.o.c. “Suculé”

Area di Produzione
Barolo
Vitigno
100% Barbera
Esposizione
Sud/Sud-Est
Altitudine (s.l.m)
300 m
Terreno
Marnoso-Calcareo
Sistema di allevamento
Guyot.
Età vigneti (anni)
30
Densità Ceppi
4,500 piante
Resa per ettaro
70 ql
Vendemmia
Ottobre
Grado Alcolico
14.0% Vol (in base all’annata)
Temperatura di Servizio
16°-18°

Questa Barbera d’Alba proviene dai propri vigneti situati a Barolo e Monforte d’Alba. Dopo la vendemmia fatta rigorosamente a mano come tradizione, solo le migliori uve vengono selezionate in base alla vendemmia dei 2 vigneti. Grazie a un lungo invecchiamento in barrique, questa Barbera è di altissima qualità e longevità. la bottiglia speciale, molto pesante, richiama le bottiglie del passato e ne esalta le qualità e le caratteristiche organolettiche.

Lavorazione

Dopo la raccolta arriva la diraspatura, pigiatura soffice, segue una fermentazione in vasche di acciaio Inox a temperatura controllata di 30°C. Questo consiste nel lasciare il mosto in contatto con le bucce per 15gg. Dopo la svinatura, in cantina vengono create le condizioni ideali per una perfetta fermentazione malolattica. Il vino matura in Barrique Francesi per 18 mesi e affina in bottiglia 6 mesi prima di essere venduto. Per tutti i passaggi nulla è trascurato; tutto è fatto nel rispetto della tradizione ma con le metodologie e gli strumenti più moderni.

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso e brillante, con intensi profumi di rosa varietale, frutti rossi maturi, note di vaniglia. Sapore fresco e morbido, molto equilibrato e con buona raffinatezza e persistenza.

Abbinamento consigliato

Può essere servito con pasta fresca con ragù di carne, ravioli di carne, bolliti, roastbeef e bistecche, carni suine.

Guida Annata Punteggio
I vini di Veronelli - Guida Oro 2017

90/100

James Suckling 201792/100
Annuario dei migliori vini italiani - Luca Maroni 201793/100
Merano Wine Festival 2017

Falstaff 201790/100
Decanter World Wine Awards 201690/100
Korean Wine Challenge 2016Bronze
Gilbert & Gaillard 201690/100
Bibenda 2016

James Suckling 201691/100
I vini di Veronelli - Guida Oro 2016

91/100

Vini buoni d'Italia 2016

Annuario dei migliori vini italiani - Luca Maroni 201690/100
Jancis Robinson 201617
International Wine Challenge 2015Argento
Falstaff 201589/100
Bibenda 2015

I vini di Veronelli - Guida Oro 2015

90/100

Gilbert & Gaillard 2015Oro
James Suckling 201592/100
Vini buoni d'Italia 2015

Jancis Robinson 201517/20
Wine Spectator 201489/100
Wine Enthusiast 201487/100
Gilbert & Gaillard 201489/100
I vini di Veronelli - Guida Oro 2013

Vini d'Italia - Espresso 2011

15/20

I vini di Veronelli - Guida Oro 2011

90/100

International Wine Challenge 2011Argento
Annuario dei migliori vini italiani - Luca Maroni 201090/100
Vini d'Italia - Espresso 2010

15.5/20

I vini di Veronelli - Guida Oro 2010

90/100

Mundus Vini 2010Argento
Vini d'Italia - Espresso 2009

15.5/20

I vini di Veronelli - Guida Oro 2008

88/100

Vini d'Italia - Espresso 2008

15.5/20

Jancis Robinson 200716.5/20
International Wine Challenge 2007Argento
Vini d'Italia - Gambero Rosso 2007

I vini di Veronelli - Guida Oro 2007

89/100

Annuario dei migliori vini italiani - Luca Maroni 200786/100
Vini d'Italia - Espresso 2007

16/20

Wine e Spirits Magazine 200686/100
International Wine Challenge 2006Argento
Annuario dei migliori vini italiani - Luca Maroni 200690/100
Vini d'Italia - Espresso 2006

17/20

Wine Spectator 200588/100
International Wine Challenge 2005Bronzo
I vini di Veronelli - Guida Oro 2005

93/100

Annuario dei migliori vini italiani - Luca Maroni 200588/100
Vini d'Italia - Espresso 2005

15.5/20

I vini di Veronelli - Guida Oro 2004

93/100

Annuario dei migliori vini italiani - Luca Maroni 200395/100
International Wine Challenge 2003Argento
Vini buoni d'Italia 2003

Vinum - Europas weinmagazine 200115.5/20
Wine Spectator 200080/100